アマトリチャーナとは？ローマの伝統的なトマトパスタの究極の芸術です。 シンプルで使いやすい材料を使用しているにもかかわらずその味わいは飽きることなく、毎日食べたくなる中毒性を秘めた奇跡のパスタと言えます。そのレシピは、ローマの過酷な時代か...